强酸性： 蛋黄、乳酪、白糖、西点、柿子、乌鱼子、柴鱼、肉类、鱼、软饮料等。
中酸性： 火腿、鸡肉、鲔鱼、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉、谷类、豆类、果仁（ Nuts ）等。
弱酸性： 白米、花生、啤酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼、泥鳅等。
弱碱性： 红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐等。
中碱性： 萝卜干、大豆、胡萝卜、番茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜、水果，蔬菜，纯奶等。
强碱性：茶叶、葡萄、葡萄酒、海带、 西兰花、菠菜、天然绿藻类。
科学家，已经研究出了，人体细胞处于最佳运作状态时，其体液的平均酸碱度应该是 7.4 ，该 PH 值表明，属于弱碱性的体液环境。人体细胞在这样一个弱碱性的环境中，最具备活力和最有生命力，新陈代谢最旺盛。
那么，当您的体液处在小于 7.0 的弱酸性的体液环境中时，您的身体会出现哪些不适的感觉呢？您可能还不知道，严重的话还会发生疾病甚至危及到您的生命安全。
1 、 不管你的情况多么糟糕，哪怕只能活 6 个月，如果你能转变你的身体 PH 值到弱碱性，你的癌症就不会扩展，就 会好；
2 、 不用担心你的家族中，你的妈妈、爸爸或任何人得过癌症，只要你的身体是弱碱性的，你就不会得。如果你已经得了，它是可以转变的；
3 、 癌症都是酸的，没别的。如果你的身体是酸的，你就会得癌症。如果是弱碱的，你就不会得癌症。如果你已有了癌症，只要你能调整你身体的PH 值到弱碱性，癌症就会离你而去。
4 、 如果说我们的体液，特别是血液变酸了。首先，我们先会感觉到疲劳、易感冒，如果身体变得偏酸性时，我们会感到疼痛、胸闷、胃痛、头痛等等。如果血液变的更酸，我们的身体就会把多余的酸性物质，放在身体的某些地方，这些地方将会变得更酸，这里的细胞环境就会变的酸性化和缺氧状态。如果这个过程继续下去，这些地方的酸性会增加，有些细胞会死亡，死亡的细胞自己又转变成酸，进入恶性循环状态。可是，另外一些细胞却能适应这种酸性环境，并能完好地生存，但这种细胞会变成一种不正常的细胞，这些不正常的细胞被称作恶性细胞。恶性细胞是不会听从大脑指挥的，也不服从我们自己的 DNA 记忆，恶性细胞还会无规则的迅速生长，这就是癌症。
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